大头菜炒粉条

把粉条放开水里煮一会，半熟状态，捞出来放碗里，加入味极鲜搅拌均匀，再加入一些食用油，防止粘连

锅中放食用油，把鸡蛋打散后倒入锅中炒熟

炒熟的鸡蛋盛到碗中备用

锅中放油，加入花椒粒，喜欢吃辣的可以放入半根干辣椒爆香，炸出香味后捞出花椒和辣椒，防止吃的时候吃到花椒

放入葱花，肉，大蒜切成大颗粒，把肉丝炒熟

放入大头菜继续煸炒，锅如果干了可以少量多次加入水，水一定不要加多了，多了就成炖菜了

菜熟了以后加入调味料，盐，鸡精，蚝油，味极鲜，翻炒均匀，可以尝一下味道，然后加入粉条，炒好的蛋，看粉条变成完全透明状，就是熟了

因为有粉条，用锅铲翻炒不方便，我是一手拿锅铲，一手拿筷子，一起翻拌，拌均匀以后就可以关火出锅啦～味道棒棒哒