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我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃

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狂吃不胖张小菌的厨房  狂吃不胖张小菌
我用活虾做的，但是可以用冰冻虾替代，省事很多

用料  

虾 一斤
鸡蛋 6个
小葱 半根
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量

我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法  

  1. 剪虾头，去虾线

    我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法 步骤1

  2. 剥虾壳，这一步骤特别难搞，只好坐下来慢慢剥。懒人完全可以选冰冻虾仁，简单太多了

    我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法 步骤2

  3. 剥完虾壳后，洗净

    我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法 步骤3

  4. 虾里加鸡蛋白、淀粉、盐、料酒，腌制3分钟

    我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法 步骤4

  5. 准备蛋液：6个蛋加盐、葱花

    我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法 步骤5

  6. 水烧开，下虾，煮成红色，捞出放入蛋液中

    我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法 步骤6

  7. 搅拌后，锅中放油，倒入锅中

    我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法 步骤7

  8. 及时翻炒，出锅，别炒太久，否则蛋会老

    我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法 步骤8

  9. 香的咧，趁热来一口

    我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃的做法 步骤9

上传你做的我做梦也没想到虾仁炒蛋这么好吃

 
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该菜谱发布于 2023-04-02 12:51:28
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