剥好的栗子洗了一遍,加了点盐,焯一遍水,然后倒入锅中加水,水要高出栗子一点,防止水分蒸发干烧,放入两颗冰糖,我不喜欢太甜,喜欢吃甜的可以适量加糖。
盖上锅盖,大火烧开至栗子熟透,用筷子一戳就透。
还有一点水,就敞开锅盖,小火收汁
上传你做的即食板栗