即食板栗

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我之前在网上找了好多方法剥栗子,什么十字开口,开水烫一分钟,或者栗子底下切开,开水煮沸,闷十分钟,什么要趁热剥,确实热的时候好剥皮,但是烫手啊,我上次买了两斤,晚上八点剥到十二点,还有一小半没剥玩,第二天一看,手指头烫的通红,一气之下,把栗子上的皮,直接用水果刨削的干干净净,剩下的大半斤,不到五分钟全削完了,🤣后悔啊,我早就想用刨子了,就是想着手剥的更完整,没想到这么费事,这次我是直接生的时候剥的壳,我感觉还挺好剥的,不到一分钟就能剥一个,而且还挺完整。

用料  

板栗 500克
适量
冰糖 2颗

即食板栗的做法  

  1. 剥好的栗子洗了一遍,加了点盐,焯一遍水,然后倒入锅中加水,水要高出栗子一点,防止水分蒸发干烧,放入两颗冰糖,我不喜欢太甜,喜欢吃甜的可以适量加糖。

  2. 盖上锅盖,大火烧开至栗子熟透,用筷子一戳就透。

  3. 还有一点水,就敞开锅盖,小火收汁

 
该菜谱发布于 2023-04-02 13:38:47
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