风干牛肉干，猪肉干，鸡肉干，好吃，超级简单，不需要烤箱，绝绝子。

把肉切成条手指头粗就可以，长度随便根据自己喜好就行。这是已经放过调料的猪肉

把肉切成条手指头粗就可以，长度随便根据自己喜好就行。这是已经放过调料的牛肉。放入上面所有的调料抓拌均匀。腌制3个小时以上。

腌制好的肉开始晾晒。我是放在阳台上摆在这种网里面特别方便。我晒得时候温度是20度左右，晒了两天一晚上。

这是晒了一天的样子

这是晒好的猪肉干

这是晒好的鸡肉干

这是晒好的牛肉干

然后冷水上锅蒸20分钟就熟了。相信我做了好多次20分钟是真的熟了，不用质疑。不放心的最多加五分钟。上锅蒸忘记拍图片了。整好以后可以再晾晒一两个小时表面水分干了，就可以装起来慢慢吃了。真的很好吃。不用烤箱不用空气炸锅，简直简单到没朋友。。自己做又简单又卫生。。可好吃了。