『捞起』捞乜都掂😃低脂开胃的万能捞汁

准备材料，蔬菜洗干净，戴好手套将鸡腿去骨取肉，整个猪肚也要清洗。

大约会用到的3段葱白和2圈洋葱。

大葱和洋葱切丝，芫茜切段。

大火，干锅，将猪肚的内侧贴向锅内，轻按轻推(有点像搓抹布一样)，会有白色的物质清理出来。

注意观察，清理干净，不然后续迟到的猪肚就会有异味。

记得洗锅。

加入食用油搓洗猪肚，整个揉搓。

加入淀粉搓洗猪肚，清水洗净

中火，干锅，开盖，慢慢把猪肚和鸡腿肉煎熟、切丝备用。这次只需要猪肚200克，剩下的一部分也可以干锅煎熟，晾凉打包放入冷冻储藏。

处理一下鱼皮，用厨房剪刀把鱼皮剪成细条丝状。中火，干锅，开盖，炒一下。

中火，干锅，开盖，炒熟虾仁

鸡丝、猪肚丝、鱼皮、虾仁装盘备用，葱丝、洋葱丝、芫茜倒入锅中，干炒几下，盛出。加入万能捞汁，捞起开动！