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腌黄瓜

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teamoteamo的厨房  teamoteamo

用料  

黄瓜
鲜姜
蒜子
红色小米辣
冰糖（或者白砂糖）
蜂蜜
醋
生抽
老抽
盐

腌黄瓜的做法  

  1. 将黄瓜去心切成小段，姜蒜和小米辣切碎（姜和小米辣少一点，蒜子多一点）

  2. 黄瓜用少许盐腌30分钟

  3. 按照生抽1:醋1:白糖1.2：蜂蜜0.7：老抽0.2的比例配好酱汁

  4. 然后黄瓜腌好后沥干水分放入容器

  5. 再将蒜子生姜和小米辣以及调好的酱汁倒入拌匀

  6. 最后密封放入冰箱过一夜就能吃了

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该菜谱发布于 2023-04-02 16:54:34
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