全网最简单的柠檬茶做法

原料就是这么简单，一个柠檬和酌量酥梨膏。我认为这个方子适合所有梨膏，包括莱阳梨膏、砀山梨膏、秋梨枇杷膏。

柠檬去头尾，切片，去籽，一只柠檬大约能切10多片。我没有按照其他方子里的方法刷洗，因为我每次只腌制一个柠檬，一周吃完，不需要长期保存，所以对清洗的要求没那么高，有需要的朋友也可以自己刷洗，盐水浸泡等等。

一片一片放到一个干净的瓶子里，保证每一片都被梨膏覆盖上。一个柠檬正好一瓶。

放进冰箱腌制。一天之后，本来浓稠的梨膏就开始变稀了，可以夹出柠檬片，再倒一点柠檬梨膏溶液，加上冷开水或者冰水，就是一杯好喝的柠檬茶了。

制作原理：用酥梨膏代替蜂蜜腌制柠檬，都是利用了高渗透压的溶液，对低渗透压的柠檬进行腌制。使柠檬汁的酸和酥梨的甜形成复合口感。和蜂蜜柠檬茶比起来，这一道酥梨柠檬茶，既保留了原本的酸甜口感，又增加了梨的风味，对不能食用蜂蜜的婴幼儿也更友好，而且柠檬和梨都有润肺止咳的功效，适合换季饮用。