复刻山姆同款麻薯！各个大空心不塌陷
8.6
综合评分
55
人做过这道菜
xiao怪瘦y
怎么会有麻薯这么好吃的东西❗️本着自己动手，丰衣足食的理念，决定自己在家复刻一下山姆的麻薯，这个配方做出来各个大空心，不输店里卖的任何～快锁死个配方！！
用料
复刻山姆同款麻薯！各个大空心不塌陷的做法
-
将麻薯粉、牛奶、鸡蛋和融化的黄油倒在一起。
-
搅拌均匀。
-
大概这个状态就可以上手揉了。
-
带上手套揉大约4-5分钟。（一定要带手套，不然粘到怀疑人生）揉到光滑的样子，一定要揉到位，这是空心的关键之一。
-
倒入黑芝麻，继续揉大约4-5分钟。
-
将黑芝麻都揉进去。
-
分成30g左右的小团，放在烤盘上，表面喷一点纯净水。
-
烤箱170度30分钟，然后再160度5分钟，可根据实际情况调整。
