斑斓椰汁千层马蹄糕（斑斓粉版）

我用的斑斓粉是唐亦的，价格比较偏贵！

斑斓生熟浆的制作：

1、（材料斑斓浆A）将10克的斑斓粉溶于300 克的水，做成斑斓汁。
2、将斑斓汁倒进 130克马蹄粉里开糊，做成斑斓糊备用。斑斓浆生熟浆的制作：
3、（斑斓浆B材料）在80克砂糖里加300克水，煮开。
4、待砂糖溶解后，离火。
5、装一勺斑斓糊倒进开水里，快速搅成糊状。再把剩下的斑斓糊倒进去，搅拌均匀，得到斑斓生熟浆。

椰汁生熟浆的制作
1、（椰汁浆A材料）把120克的牛奶 +1罐400ml椰浆倒进120克马蹄粉里开糊，做成椰汁糊备用。
2、（椰汁浆B材料）在100克砂糖里加120克水，煮开.
3、待砂糖溶解后，离火。
4、装一勺椰汁糊倒进开水里，快速搅拌成糊状，再把剩下的椰汁糊倒进去，搅拌均匀，得到椰汁生熟浆。

想丝滑好看一点可以过一下滤网，我没过搅拌不均匀有些小颗粒！

每个人蒸的容器不一样，用水倒到蒸的容器里面，倒一层的厚度！
把水倒进一次性杯里面，如果是透明的一次性杯可以在被子外面划一条线做记号。如果跟我一样是纸杯的直接剪掉到水平位置。
要做两个杯子。

开始制作：
1、在不锈钢蒸盘里抹上玉米油或调和油，第一层蒸斑斓生熟浆，一杯浆一层，3分钟。
2、接着加入一杯的椰汁生熟浆，也蒸3分钟

交替加入斑斓生熟浆和椰汁生熟浆，每一层都是蒸3分钟。
第一层和最后一层都要是绿色的才好看喔。

最后一层蒸5分种即可关火拿出来晾凉，上面残留的少许水也会自然干。

晾凉后切条，按照自己喜欢的形状切即可。

味道被惊艳到了，边切边吃了好多！Q弹又好痴！