把香干斜着切块 辣椒切丝 大蒜备用
锅里先不放油 小火煸炒辣椒大蒜出味
煸炒后将辣椒放到旁边 锅里放油准备放香干
香干翻炒后和辣椒在一起翻炒
按口味按需放适量盐 鸡精 生抽 蚝油调味
出锅
上传你做的湖南味的爆炒香干