烫面、醒面40分钟，下60克剂子。
韭菜控干水份切碎加适量花生油拌匀鸡蛋加盐8克、香醋5克搅打炒碎，加粉条碎、虾皮（或鲜虾仁粒）、蚝油、香油、盐、十三香、味精，调成馅。
半成品：擀皮、上馅、捏死，在捏个花边。
锅预热喷少许油，摆放锅里。备注：（可炸）
中小火烙至两面。
成品
上传你做的韭菜盒子（烫面）
徐新萍
