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面条
凉拌麻酱面
凉拌麻酱面
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jing2491
不想吃的油腻,想起来吃个简单的面,这次的酱料比例很好,只是我放的很随意,多少配方里面还是有点差异的。
用料
面条
3份
黄瓜
1/2根
蒜末
2瓣
香油
1.5勺
生抽
2勺
香醋
1/2勺
白醋
1.5勺
鱼露
1勺
料酒
1/2勺
蚝油
2滴
花生酱
1勺
芝麻酱
1/2勺
糖
10克
凉拌麻酱面的做法
煮面的同时,将黄瓜切丝,蒜瓣拍碎,混合以上酱料。
将面捞出过凉水。和酱料放一起凉拌开吃。可以搭配炸鱼炸鸡等。
小贴士
面不要煮的太过,过凉水会保持弹性。
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该菜谱发布于 2023-04-03 04:14:28
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凉拌麻酱面的答疑
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