凉拌麻酱面

0 人做过这道菜
不想吃的油腻,想起来吃个简单的面,这次的酱料比例很好,只是我放的很随意,多少配方里面还是有点差异的。

用料  

面条 3份
黄瓜 1/2根
蒜末 2瓣
香油 1.5勺
生抽 2勺
香醋 1/2勺
白醋 1.5勺
鱼露 1勺
料酒 1/2勺
蚝油 2滴
花生酱 1勺
芝麻酱 1/2勺
10克

凉拌麻酱面的做法  

  1. 煮面的同时,将黄瓜切丝,蒜瓣拍碎,混合以上酱料。

  2. 将面捞出过凉水。和酱料放一起凉拌开吃。可以搭配炸鱼炸鸡等。

小贴士

面不要煮的太过,过凉水会保持弹性。
 

凉拌麻酱面相关分类

该菜谱发布于 2023-04-03 04:14:28
0 收藏


作者jing2491的其他菜谱

凉拌麻酱面的答疑

关于凉拌麻酱面的做法还有疑问? 登录提一个问题