土豆泥

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买了好几斤土豆,放了好几天,看着快发芽的土豆,取了四个,做成老少皆宜的土豆泥。

用料  

土豆 4个
适量
黑胡椒 适量
蚝油 适量
牛奶 适量

土豆泥的做法  

  1. 土豆煮到筷子插进去无阻力,手感自己掌握

    土豆泥的做法 步骤1
  2. 趁热撕皮,注意烫手

    土豆泥的做法 步骤2
  3. 趁热压成泥,细致点的可以过筛。

    土豆泥的做法 步骤3
  4. 加黑胡椒粒,牛奶,搅拌均匀。

    土豆泥的做法 步骤4
  5. 取一圆碗,铺上保鲜膜,把土豆泥放碗里,压实。

    土豆泥的做法 步骤5
  6. 倒扣盘中

    土豆泥的做法 步骤6
  7. 是不是有点像米其林餐厅的那味了?

    土豆泥的做法 步骤7
  8. 锅里加蚝油、盐、淀粉,黑胡椒和水,煮化

    土豆泥的做法 步骤8
  9. 淋在土豆泥上即可。

    土豆泥的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-04-03 10:45:52
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