准备材料：杏鲍菇，胡萝卜，青椒，木耳切丝备用；蒜姜切碎，葱切段；准备一个碗将以上调料汁搅拌均匀。
起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，再加入适量豆瓣酱炒出红油，放入杏鲍菇小火翻炒出水分，再依次加入红萝卜和木耳，至木耳发出噼啪声再加入青椒淋上调料汁翻炒均匀即可。
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薇薇食谱
