腌笃鲜

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作为一个浙江人,必须强烈安利这道腌笃鲜!
家里每年都会腌制咸肉,加上现在春笋上市
两者配合在一起真的鲜到掉眉毛!
快做起来

用料  

咸肉 200g
春笋 2只
排骨 200g
千张结 200g
姜片 适量
料酒 适量
适量
适量

腌笃鲜的做法  

  1. 准备食材,咸肉是自家腌制的,也可另行购买

    腌笃鲜的做法 步骤1
  2. 咸肉,排骨冷水下锅,放葱姜料酒,煮开清洗备用

    腌笃鲜的做法 步骤2
  3. 锅内放适量油,下肉煸炒

    腌笃鲜的做法 步骤3
  4. 倒入适量热水,放葱姜料酒炖煮30分钟

    腌笃鲜的做法 步骤4
  5. 放入千张结、春笋再煮10分钟,加适量盐、味精调味即可

    腌笃鲜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-04-03 19:37:04
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