称好糯米粉白糖和红糖混合均匀
一边加水一边搅拌,搅拌至比酸奶稀一点的质感,水一定不要多,宁愿少也不要多。不能太稀。再加一点油(最好是没有味道的),最后搅拌均匀滴下来可以连成线就可以了。
搅拌好了过筛,放置一会。
模具刷油,粉浆倒进去。高压锅先大火,上汽后蒸半小时左右。如果厚的话要久一点。
上传你做的客家甜粄