准备好所需要的材料;
虾仁加入盐和胡椒粉少许去腥;
将蛋黄1个加入米饭中,剩下的蛋清和另一个鸡蛋打散;
拌匀使饭粒都沾上蛋黄;
芹菜切小粒;
虾仁煎至变色后盛出;
再加油炒鸡蛋碎;
倒入蛋黄米饭炒至颗粒分明;
再倒入芹菜丁;
加入珍选捞汁1勺;
加入炒熟的虾仁;
加入盐2克、胡椒粉少许;
翻炒均匀后出锅;
一大碗炒饭碳水的量还不到一拳,饱腹感强;
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