【晚酌派】哈尔滨泡菜风味卷心菜
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人做过这道菜
咕咕吃什么
日剧【晚酌的流派】第四集中的美食，自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集，栗山千明小姐姐独酌的美食物语～
菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。
感谢🙏
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感兴趣的可以去看全集，栗山千明小姐姐独酌的美食物语～
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用料
【晚酌派】哈尔滨泡菜风味卷心菜的做法
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卷心菜洗净切1/4，撒上盐，轻揉腌制10min后，再次洗净。
朝天椒切圈。
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准备高汤；
日本懒人办法：热水中加入适量味霸(味精的一种)。 -
干锅不放油，倒入少许孜然炒炒香后取出。
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在碗中倒入高汤、寿司醋、蒜泥、砂糖、朝天椒圈、炒过的孜然，搅合均匀。
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密封袋中放入卷心菜，然后倒入混合好的高汤。尽量把空气挤出再封口。
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放冰箱里腌制一晚，第二天就可以吃啦。
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原文レシピ参考。
