番茄/圣女果菠菜煎蛋。口味颜值营养都在线
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JiJisKitchen
不仅颜值高，营养好，味道赞，还不容易发胖，你肯定需要这样的食谱。
🥣 材料：
4个鸡蛋，10个小番茄，40克白玉菇，50克菠菜。
1/2小勺糖，1/2+1/4小勺盐，
1/2小勺料酒，少许白胡椒粉，
适量现磨黑胡椒粉。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml。
🥣 材料：
4个鸡蛋，10个小番茄，40克白玉菇，50克菠菜。
1/2小勺糖，1/2+1/4小勺盐，
1/2小勺料酒，少许白胡椒粉，
适量现磨黑胡椒粉。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml。
用料
番茄/圣女果菠菜煎蛋。口味颜值营养都在线的做法
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菠菜先焯一下水，去除草酸。
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然后捞出，沥干水份，放在一边备用。
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4个鸡蛋，加入1/2小勺盐，1/2小勺料酒，和少许白胡椒粉
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打散备用
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不沾平底锅内烧热适量的食用油
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油热了以后，先下小番茄炒至软身。
圣女果洗净对半切开。
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然后加入白玉菇，和刚刚焯过水的菠菜，略微翻炒几下到差不多熟。
加入1/2小勺糖，1/4小勺盐，和一些现磨的黑胡椒粉，翻炒均匀。
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倒入刚刚准备好的蛋液，然后转小火慢慢的把蛋煎熟。
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‼️我又额外再多撒了一些黑胡椒粉在表面。如果你不喜欢，或是家里没有，可以忽略。
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等到蛋液都凝固了以后就可以翻面。
翻面技巧可点击视频:👇
https://www.xiachufang.com/recipe/107090518/?recipe_type=1&page_scene=6
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翻面后继续小火煎1分钟左右，煎蛋就完成了。
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好看
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好吃
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不发胖
