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豆豉鲮鱼炒苦瓜

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用料  

豆豉鲮鱼 148克
苦瓜 2根
大蒜 2瓣
盐 1茶匙
糖 1茶匙

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法  

  1. 大蒜切片，苦瓜洗净切开去瓤，斜切薄片后用盐水焯水1分钟，去除苦味，捞出过凉水待用。

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 步骤1

  2. 将豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和鲮鱼分开，鲮鱼掰成小块。

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 步骤2

  3. 起油锅，爆香蒜片和豆豉，依次放入苦瓜片和鲮鱼大火快炒，加少许糖和盐调味即可。

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-04-04 13:40:06
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