菠萝蜜炒饭

所有食材洗干净，瘦肉切片加淀粉抓一抓，胡萝卜、莴笋切丁，菠萝蜜切丝。鸡蛋打碗里调匀；

锅里烧水，水开后胡萝卜、莴笋放下去焯水煮熟（玉米比较快熟，可以晚点放）捞出控水备用；

锅里放油下鸡蛋液，微微凝固的时候用铲子滑散，然后盛起来备用；

锅里放油把香葱炒出香味，放瘦肉、并用铲子快速滑散，炒到肉片变色的时候把胡萝卜莴笋玉米粒放下去翻炒一会；

再把鸡蛋碎、米饭倒下去，米饭炒散后把菠萝蜜放下去加点生抽炒匀即可出锅了。

米饭煮软了点，没炒出粒粒分明的感觉，但吃着还不错～