大理石纹芋泥吐司

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刷到了个大理石纹芋泥面包,好漂亮,我也试着做了一下,第一次,记录一下,面包孔洞有些大,还没凉透就切开了,下次继续努力,做好了再更新一下封面,嘻嘻

我不喜欢长篇大论的食谱,所以面团和芋泥的做法就不赘述了

我的芋泥在主页有做法,简直不要太随意,简单到有手就行,哈哈哈

用料  

450克吐司面团 一个
芋泥 200克

大理石纹芋泥吐司的做法  

  1. 这个面包的重点是整形,会做吐司的就能做这个。

    我这个是一次发酵的吐司,揉出手套膜就可以进行下一步。

    面团擀开一大片,芋泥如图整成面团面积一半片片,放在中间。

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤1
  2. 先这样。

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤2
  3. 再这样,把芋泥包裹好,一定包严了才好整形。

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤3
  4. 小心擀开,别把餡挤出来。

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤4
  5. 重点来了,先三折

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤5
  6. 擀开

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤6
  7. 再这样,四折

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤7
  8. 现在面团太软,折好冷冻十几分钟好操作

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤8
  9. 切成四条,切面朝上

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤9
  10. 嗯~辫个四股辫吧,发酵到八分满。

    160度,40分钟

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤10
  11. 出炉,振出热气,脱模

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤11
  12. 小孩等不及了,所以没等放凉就切开了,给自己打70分吧,下次再做更新图片

    大理石纹芋泥吐司的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2023-04-04 17:39:44
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