葱姜鸡腿
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人做过这道菜
叫叫叫我小太阳
起因是做了些无油无糖的全麦小饼，想着要搭配些有油的东西才好吃。
于是那就葱姜鸡腿吧，简单快手，喷喷香的葱油味，尤其是姜碎被热油激烫过之后会有扑鼻的香味，没有了辛辣和涩口，我这个不爱吃姜的人都可以吃光光……用来夹有点粗糙的全麦小饼，刚刚好。
极力推荐大家都试试，保证好吃。
全麦小饼做法：https://www.xiachufang.com/recipe/107091203/
于是那就葱姜鸡腿吧，简单快手，喷喷香的葱油味，尤其是姜碎被热油激烫过之后会有扑鼻的香味，没有了辛辣和涩口，我这个不爱吃姜的人都可以吃光光……用来夹有点粗糙的全麦小饼，刚刚好。
极力推荐大家都试试，保证好吃。
全麦小饼做法：https://www.xiachufang.com/recipe/107091203/
用料
葱姜鸡腿的做法
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鸡腿洗净，放进盘子里，铺上姜片和葱段；
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上锅蒸15分钟左右；
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利用蒸鸡腿的时间来把小葱切碎，姜切碎，放到一个干净无水的碗里；
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锅里倒油，放几粒花椒，油热之后把花椒炸香；
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滤出花椒，把热油倒进葱姜末里（稍微离远一点，小心不要烫到自己）；
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按自己的口味加一点盐和生抽，拌匀；
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蒸好的鸡腿捞出来（鸡汤可以做个留着煮面煮汤煮馄饨）；
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把肉撕成小块，或者连骨一起剁成块；
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把拌好的料汁浇上去（我还加了一点点泡椒），拌匀，就好了。
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做好啦。
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特写。
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好吃，喷喷香。
小贴士
1.鸡腿可以煮也可以蒸，我觉得蒸着更好，方便，而且还有鸡汤；
2.蒸好的鸡腿先不急着拿出来，关火之后在锅里焖一会，滑滑嫩嫩，而且也没那么烫了，好操作；
3.油要烧热再倒进葱姜末里，才会激发出香味；
4.放葱姜的碗尽量无水，不然遇到热油容易飞溅，小心被烫到；
5.佐料也可以随自己的喜好调整，比如我就多放了一点点泡椒。
2.蒸好的鸡腿先不急着拿出来，关火之后在锅里焖一会，滑滑嫩嫩，而且也没那么烫了，好操作；
3.油要烧热再倒进葱姜末里，才会激发出香味；
4.放葱姜的碗尽量无水，不然遇到热油容易飞溅，小心被烫到；
5.佐料也可以随自己的喜好调整，比如我就多放了一点点泡椒。
