加糖酵母版面团,发酵1h
分6个,整型,醒10min
煮水,放红糖,每个正反面烫30s
表面刷蛋液,蘸芝麻/坚果/……
220℃预热(底部放一点水),蘸面朝下5min+翻面12min,
上传你做的贝果(10个)