先把秋葵对半切,这样是为了更容易蒸熟。
锅里水开以后下粉丝,粉丝煮大概两分钟左右,手指能够掐断即可,然后过一遍冷水。(这个步骤是为了防止粘在一起)
把粉丝捞出来以后平铺在盘子里,然后加少许油拌一下,这样后面上锅蒸了以后不会粘在一起,口感也好。
灵魂佐料来了,蒜末,小米辣,生抽,香油、盐、鸡精少许。
把秋葵摆在粉丝上面,然后倒入灵魂佐料,因为我婆婆吃药不能吃辣,我在旁边就蒸了一点没有放小米辣的,只放了蒸鱼豉油。然后上锅蒸大概五分钟左右,时间可以根据自己的口感,熟了就好。
蒸好以后里可以出锅享用了,非常的下饭。