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【梭子蟹白菜豆腐煲】

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长城2228的厨房  长城2228

用料  

梭子蟹 约500克
大白菜 约250克
豆腐 约250克
姜 3片
盐 1勺
食用油 1勺
饮用水 2小杯
白胡椒粉 少许
鸡精 少许
葱花 少许

【梭子蟹白菜豆腐煲】的做法  

  1. 将螃蟹洗刷干净。

    【梭子蟹白菜豆腐煲】的做法 步骤1

  2. 除去肠胃和腮部, 斩件备用。

    【梭子蟹白菜豆腐煲】的做法 步骤2

  3. 大白菜切块后垫入锅底。

    【梭子蟹白菜豆腐煲】的做法 步骤3

  4. 铺上豆腐块。

    【梭子蟹白菜豆腐煲】的做法 步骤4

  5. 然后将蟹块盖在上面。
    加入姜片、盐、油和水。
    大火烧开后转中火继续煮八分钟左右。加入少许鸡精和白胡椒粉 (我还加了2勺剁椒酱), 再煮二分钟左右即可。

    【梭子蟹白菜豆腐煲】的做法 步骤5

  6. 关火, 撒上少许葱花。
    趁热享用。

    【梭子蟹白菜豆腐煲】的做法 步骤6

小贴士

1.  喜辣的可以加辣椒酱或剁椒酱。
2.  加粉丝也是不错的选择。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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【梭子蟹白菜豆腐煲】相关分类

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该菜谱发布于 2023-04-05 09:10:56
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