新鲜紫苏清水洗净,浸泡10分钟左右,冲洗一下,沥干水分。
黄瓜洗净备用,准备三瓣蒜
黄瓜去皮,准备切薄片
切好的黄瓜加适量盐,混合均匀,放置一边腌制出水
腌好后倒掉水分,加适量糖
紫苏切碎,蒜瓣切碎
加入紫苏碎,蒜末,适量酱油,醋,香油,搅拌均匀。
装入盘中,就可以品尝美味啦,紫苏特殊的香气搭配清新的黄瓜,味道很不错。
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