土豆烩牛肉

牛肉切成小块，加入料酒、老抽、盐腌15分钟。

土豆削皮切小块，用水泡上；西红柿切小块；洋葱切小块；小葱切成葱花；姜切条；蒜切片。

锅里倒油，油热下入牛肉，炒至变色，下葱姜蒜，继续翻炒几下。
想要吃辣的话，这里就再加点掰成段的干辣椒。

然后下洋葱，翻炒几下；再下西红柿，翻炒几下；再下土豆，翻炒几下；再加入生抽，盐，翻炒几下；然后加入能没过食材一半的开水，盖上锅盖中小火煮约20分钟。等10分钟以后就要注意勤观察水量，不要煮干了。

等水快要收干时，就可以关火出锅了，非常下饭哦！