鸡腿解冻，从肉少的一面切开到骨头，使肉摊开。
将鸡腿洗净后盆中，加入高粱酒和盐，放入没过鸡腿的温水浸泡一小时。
泡好后取出简单冲洗，沥干水分，加入腌料、糖和黄酒，充分揉搓，放入保鲜袋，放冰箱低温腌制24小时。
烤箱预热，180度30分钟，5分钟时取出刷一次腌料，15分钟时翻面并刷腌料。
上传你做的烤新奥尔良鸡腿
waw_2009
