茶叶蛋。家常做法，超简单，超好吃

12个室温的鸡蛋。
‼️要室温的，不然煮的时候容易爆开

加没过鸡蛋的清水，大火煮开以后，开着盖子中大火煮5分钟。

煮好的鸡蛋先用冷水冲一下，然后沥干

准备一把不锈钢的勺子，用勺子的背面把蛋壳都敲裂

敲好的鸡蛋再放进锅中

加入桂皮，八角，盐，糖，生抽，老抽，茶叶和清水。
‼️桂皮、八角和茶叶我都冲洗了一下。

大火煮开以后转中小火焖煮20分钟

煮好不要急着吃，因为还没入味。盖上锅盖浸泡一晚

第二天吃之前整锅再加热一下就好了。
浸泡一晚不止很入味了，漂亮的大理石纹也出现了。

简单，好吃！