美味捞汁蒜香脱骨鸡爪
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人做过这道菜
月牙儿413
这道菜谱用到的是珍选捞汁
用料
美味捞汁蒜香脱骨鸡爪的做法
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洗好的鸡爪剪掉指甲，要漏出第一节的骨头
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然后在膝盖部位切一刀，深一点切，处理好的鸡爪泡凉水十分钟
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锅里放凉水，葱，姜，八角，花椒，料酒，水开后煮十分钟再焖八分钟
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煮好的鸡爪用凉水冲洗干净，然后放冰箱冷藏一个小时后用工具脱好骨头，冷藏过后的皮吃起来很 Q
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这个是脱好的鸡爪
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脱好的鸡爪放大盆里，加入切好的蒜末，韩式辣椒酱，捞汁，盐，根据自己的口味还可以加点麻油和辣鲜露等等
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拌好后冷藏腌半个小时就可以吃了
