金华火腿瑶柱冬瓜汤

Name: 金华火腿瑶柱冬瓜汤
Ingredients: 金字火腿切片版1片火腿; 切片姜; 250克冬瓜; 7颗瑶柱; 1个干辣椒; 0.1根葱

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在传统火腿冬瓜汤基础上做点变化

用料

金字火腿切片版一片用温水泡45分钟后捞出切成薄片
瑶柱温水泡半小时
冬瓜半个切片备用
锅中涂薄油放入姜片、葱、干辣椒煸香后放入火腿片煸香，然后放入冬瓜翻炒，加水煮一会儿，放入瑶柱。继续煮10分钟捞出辣椒，放少许白胡椒，继续煮到汤变微白，冬瓜软了就可以随时关火。
软烂，汤很好喝

随便看看

该菜谱发布于 2023-04-05 18:30:18

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