粉丝 | 1把 |
萝卜 | 2个(大的一个就行) |
小葱 | 4根 |
虾皮 | 1把(根据自己食用量) |
盐 | 适量(放了虾皮可以少放一点盐) |
酱油 | 1勺 |
十三香 | 少量 |
香油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
面粉 | 适量 |
面粉加水先搜成面团放一旁备用。
萝卜擦成丝,锅里烧开水倒入萝卜丝烫一下,捞出放凉水里,挤干水分。(这样的萝卜丝比较容易包)粉条煮好后过凉水切碎,小葱切碎。
放入虾皮,根据自己喜好,可多可少。
放入十三香、盐、酱油、蚝油、甜面酱、香油、食用油。(盐可以少放一点,因为放了虾皮)
搅拌均匀。
面团揉好,分成剂子。
团圆点,压扁比较容易擀。
饺子皮放上馅。
全部包好。
锅里水开后,放入饺子,上汽后蒸15分钟。
皮薄馅大,真好。
还有一盘。
配个蒜汁也不错哦。