椰蓉花朵面包

除黄油外放入厨师机，乔立厨师机2档2分钟，4档10分钟，加黄油2档2分钟后4档7分钟。分割12个面团，大概91g一个，松弛20分钟（面团松弛的时候做椰蓉）。
懒得等用的一次发酵。

面团松弛的时候准备椰蓉，黄油软化加糖手动打蛋器搅拌，再分次加入鸡蛋液，再加椰蓉，分成12份。

把椰蓉包包子样包好，开口朝下擀长。

轻点擀，免得露馅。

用刮板隔口，两头要连着。

卷起来。

借用的红叶99的椰蓉花朵小餐包的图片，记录一下怕下次忘记怎么造型了。

都卷好放烤箱加热水发酵1个小时

发酵好后表面刷鸡蛋液

烤箱上175，下165，预热10分钟后，烤18分钟。（烤10分钟左右加盖锡纸）

这次烤的20分钟，未加盖锡纸，有的地方上色太深，下次再调整。