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双皮奶

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用料  

水牛奶

双皮奶的做法  

  1. * 水牛奶（脂肪4%+）500ml 煮热放碗，放凉有层皮（筷子碰不烂）
    * 角落倒出牛奶
    * 两只蛋清搅拌，加牛奶，加30g糖搅拌，过滤
    * 沿着碗边倒入，加保鲜膜，大火蒸7-10分钟，关火焗2-3分钟

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该菜谱发布于 2023-04-05 22:21:17
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