川味芽菜包子
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人做过这道菜
jenny四夕
用料
川味芽菜包子的做法
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https://www.xiachufang.com/recipe/107090599/ 芽菜臊子的做法。
酵母提前用温水化开。
面粉加入白糖、猪油。
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小葱和臊子拌匀。
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酵母水先加入面粉，后续的水再分次加入面粉，揉成团后移至案板操作。
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多多揉面，揉光滑，揉成条，切成均匀的剂子。
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取一个压扁，再擀成中间厚边缘薄的面皮。
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小朋友自己动手包的，鼓励他们，只要能封口，差不多形状就可以了。
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放蒸笼醒10分钟。
锅里烧水，开水下锅蒸12分钟。
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白白胖胖的包子就出炉了，趁热吃一个。
