家庭版青团-10个版用量

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用料  

面团1🙋‍♂️
糯米粉 143克
黄油或玉米油 7-14克
14-21.5克
艾草粉(展艺) 6.67克
水(兑艾草汁) 114-128克
面团2🙋‍♂️
小麦淀粉 43克
开水 71-78克
附蛋黄肉松馅🙋‍♂️
蛋黄 10个
肉松 150克
沙拉酱 70勺

家庭版青团-10个版用量的做法  

  1. 面团1用凉水或温水,面团2用开水。

    家庭版青团-10个版用量的做法 步骤1
  2. 水开后上蒸锅,中火10-12分钟即可;晾温后刷油,保鲜膜包裹。

    家庭版青团-10个版用量的做法 步骤2

小贴士

常温下保存2-3天,冷藏保存1周。
 

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该菜谱发布于 2023-04-05 22:30:28
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