自制披萨饼皮

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黄油或玉米油都可以,黄油口味会更丰富一些,用黄油需要提前室温软化。

用料  

面粉 300g
酵母 1g
牛奶 150g
温水 20g
1g
15g
黄油或玉米油 15g

自制披萨饼皮的做法  

  1. 酵母用温水融化,面粉 糖 盐 混合均匀,倒入酵母水、牛奶搅拌成絮状。

  2. 倒入提前软化的黄油或玉米油,揉成光滑的面团。

  3. 醒发至两倍大小,揉搓排气后分成三份。做成圆饼、叉子插孔。醒5分钟左右。烤箱200度6-8分钟。提前烤熟的饼胚可以冷冻保存,再使用时帮助减少烘烤时间。

    自制披萨饼皮的做法 步骤3
  4. 做水果披萨了。
    涂抹甜味沙拉酱或炼乳,好吃的关键,因为水果也是甜的,所以一切都是美好的甜。
    放芝士碎、自己喜欢的水果,再放芝士碎,玉米粒可放可不放,烤箱200度8-10分钟。如果是生的饼胚适当延长3-5分钟烘烤时间。

    自制披萨饼皮的做法 步骤4
  5. 秒杀外面的水果披萨!

    自制披萨饼皮的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-04-06 08:33:39
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