半烫面法韭菜盒子
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人做过这道菜
Maevis-菠萝厨房
超级好吃，全家人都爱吃，外皮酥脆，内里馅儿满满！
用料
半烫面法韭菜盒子的做法
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面粉+盐搅拌均匀
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把面粉用筷子划开2半
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一半用冷水和面
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一半用热水和面
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搅拌成絮状后，加入食用油
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揉成光滑面团
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盖上保鲜膜，松弛30分钟
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韭菜切碎，粉丝用热水泡开切碎，加入鸡蛋碎，锅里翻炒一下，加入适量盐调味
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松弛好的面团揉长，切成小剂子
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每个剂子擀薄，加入韭菜馅儿
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收口包紧
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底部朝下，稍微按扁
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锅中加入适量油，中间要不停翻面，防止煎糊了
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煎至2面金黄即可
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超级好吃，赶紧试试吧！
小贴士
半烫面法做出来的韭菜盒子，放凉了也不硬，美味
