一般上山都会有枫叶🍁黑色糯米饭主要来源枫叶染色哦!
去根,摘下叶子。
剁碎,越碎越容易出汁,用手反复搓🍁😝
一定要用铁锅泡枫叶三四天左右就可以了。(老一辈的经验用铁锅泡才黑的发光)
糯米洗干净 ,用枫叶水加热40_50度,泡一个晚上,就特别黑了!
拍出来有点带紫色!水烧开放进去蒸半个小时左右,时间由糯米的分量增加。
出锅啦。
蒸8成熟,我们喜欢放点蒜米爆香 腊肠,腊肉,一起炒特别好吃哦。
上传你做的广西三月三枫叶🍁黑糯米饭
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