肉多多健康版午餐肉
0
人做过这道菜
小豆豆_et1a
近几年越来越不敢吃市售肉制品，自己在家也可以做出美味午餐肉，因为无添加卖相可能没有那么好，但吃着健康呀
用料
肉多多健康版午餐肉的做法
-
梅花肉搅成肉糜（不用太烂，这样吃起来有颗粒感）
-
肉糜加入全部调味料，朝一个方向搅匀
-
准备好葱水，玉米淀粉和面粉混合均匀，我的蛋是30g的土鸡蛋，一个正好
-
粉类加入葱水混合均匀后加蛋，这样不容易起坨
-
加入蛋搅至这种可流动状态
-
面糊分次加入肉糜里，一个方向搅，抓起肉往盆里摔，面糊全部吃进肉里加熟油搅匀
-
肉糜装入刷了薄油的乐扣盒里，勺子底部粘一点油把表面整平整
-
盖上乐扣盒子，大火蒸上汽改中火蒸35分钟，晾凉后倒扣可轻松脱模
-
冷藏后再切片
小贴士
一家三口早餐可以吃两顿的量
