大蒜洗干净 腊肉很咸的话提前泡水 可以多换水泡几次
大蒜切好 叶子和柄分开放
大蒜柄用刀拍一下 好熟好入味
腊肉也切好啦 我喜欢切薄点
开火 放油 加入肥的腊肉
炒至变色 煸出油脂 加入瘦肉
炒至瘦肉变色
加入大蒜柄 继续翻炒至变色
加入大蒜叶 翻炒
加了点生抽调味 因为腊肉咸 但是大蒜不入味 继续翻炒均匀 就出锅啦
上传你做的大蒜炒腊肉
钱小仙呀
