把面粉、盐、酸奶、泡打粉放干净的盆里混合成没有干粉。(这里说明一下,不要过度搅拌,不要过度搅拌,不要过度搅拌)混合成没有干面粉就可以了,千万不要过度搅拌,过度搅拌会影响口感饼底吃起来会发硬。反之就非常非常松软。
准备一个烤盘,烤盘上铺一张油纸,(这里不需要披萨烤盘)把面团用筷子铺在烤盘上,形状自由发挥(圆、方)
烤箱上下火210度预热。饼底铺好,上面开始抹一层薄薄的沙拉酱或者番茄酱,做咸口味的可以抹披萨酱。加上芝士碎或者芝士碎这层不放也可以的,再放上凤梨丁、芒果丁(你喜欢榴莲味的安排)凤梨+芒果绝配哈,最上面一层放芝士碎。烤20分钟出炉。
这款披萨饼底非常松软,给你的爷爷奶奶安排上让他们也尝尝。如果你的饼底不松软,说明你过度搅拌了,这个面团不需要光滑和成团,只要混合没有干粉就行了。