烂糊肉丝 💕上海春卷 黄芽菜春卷

肉丝放入盐、生抽、料酒、淀粉腌制

白菜切丝～

干香菇泡发以后切丝～

烧水将白菜丝煮10分钟左右，煮至软烂～

白菜出锅去水～

小火起锅烧油，锅中加入猪油煸至出油，猪油煸成黄色油渣即可～

加入肉丝翻炒～

肉丝炒白以后加入白菜～

加入香菇～

加入少许水，煮5分钟
煮到白菜有烂烂的感觉
切记…
这道菜叫烂糊肉丝🤪😅

加入蔬菜精粉～

准备一碗淀粉水（我用的是野生的葛根粉，所以看起来黑黑哒）🤪🤪🤪

加入淀粉～

翻炒至视频状态
烂糊肉丝基本成型～
准备出锅～

OK 烂糊肉丝做好啦❣️

您xio废啦吗❓

悄悄告诉你放冷以后包春卷
更美味哦～🥰😍
外公最近生病没有放笋
不然会更鲜美哦～


————以上是2023年1月29号分享————

这个是2023年12月21号分享
这次里面加了冬笋
没有加鸡精粉味精之类的
味道真的超级鲜😂😂

包春卷～～

油热下锅炸 炸 炸～

最标准的春卷～
肯定不是我包的😂
我婆婆的杰作
我还是第一次帮着包
以前我只负责做馅料😊😊
春卷皮我用的是南翔的～

炸好以后 太还吃了一下子就吃完了
下一次咬一口给你们看😂😂
我要馋哭你们………🥰