艾草青团

艾草选择嫩的部分  洗干净 烧开水  放入少许小苏打 接着放入艾草烫两三分钟 捞出 过两三遍冷水 然后放入破壁机 加入适量的水 我顺便把白糖一起放入  搅拌

糯米粉倒入人家 加少许小苏打 搅拌均匀 放入艾草泥 猪油 揉成团 接着加入用开水烫好的澄面一起揉入均匀  软硬度合适 就包入馅料  可放花生芝麻馅的  蛋黄肉松…

包好搓圆  放到垫纸上  蒸锅水开放入艾草团  中小火蒸8-9分钟  开盖  刷上一层油  最好是没有味道的油  待不烫手了就可以用保鲜膜包起来了

啊呜一口  太满足了