家庭版水煮肉片

豆芽汆水，我是冷水下锅，烧开就好，捞出放入盆底

香菇切片，用油翻炒出水，再把水炒干

猪肉切片，用生抽和生粉（玉米粉）抓匀上浆，我是洗干净香菇和豆芽后，再切的肉片

豆芽汆好，香菇炒干，加入肉片翻炒，炒至肉片软弹断生即可

倒入盆中，根据各人口味，加入蒜泥，葱花，也可以加香菜啥的，不过家里没有香菜了

洗干净锅，加一点底油，加入郫县豆瓣酱，花椒，一点点糖提鲜，炒出红油

炒香后加生抽，蚝油等佐料，豆瓣酱很咸，没有加盐，加入开水烧开

倒入盆中就可以开动啦