裙带菜虾丸汤，简单快手的补钙汤
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人做过这道菜
千岛源山茶油
家里老中小三代都特别喜欢的一碗汤～裙带菜虾丸汤，现在市场还没有新鲜的裙带菜，那就用干货代替，一样鲜掉眉毛。咸鲜的裙带菜搭配Q弹有颗粒感的虾丸，清爽还下饭。使用茶油做海鲜不会影响成品的味道～
用料
裙带菜虾丸汤，简单快手的补钙汤的做法
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食材备好
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虾去壳去沙线，蒜切末葱切花。
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用刀背敲打成泥、起胶。
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加盐、白胡椒粉、淀粉和办个鸡蛋清
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搅拌均匀，起胶备用。
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锅中加适量千岛源初榨茶油烧热
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加姜末煸炒出香味。
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加水和少许盐，胡椒粉。
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图
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烧至锅表面能看见泡泡，开始下虾丸。
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手蘸水，把虾泥团成团。
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全部下完之后就加入裙带菜一起煮沸。
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沸腾至裙带菜软烂后打入剩余鸡蛋即可。
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成品展示
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成品展示
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茶油丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，能促进人体对钙的吸收，对这个汤完美搭配。
小贴士
虾要用刀背才可敲打起胶
