鸡蛋酸豆角

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老公的主意,我来做一下试试,太哇塞

用料  

酸豆角 半碗
鸡蛋 4个
大葱 半根
适量

鸡蛋酸豆角的做法  

  1. 大葱切断,再切丝,然后切成丁

    鸡蛋酸豆角的做法 步骤1
  2. 鸡蛋里放入葱,放入盐,盐的量一定要跟炒菜的量是一样的,不要因为有酸豆角觉得会咸,不会咸的,因为大葱可以淡化盐的味道

    鸡蛋酸豆角的做法 步骤2
  3. 胡萝卜丁,看自己喜不喜欢,不喜欢可以不放!喜欢的话可以试试,口感会好很多

    鸡蛋酸豆角的做法 步骤3
  4. 油热(可以看到小烟儿,哈哈)放鸡蛋,一定要用筷子打散,鸡蛋到我现在这种半干的状态

    鸡蛋酸豆角的做法 步骤4
  5. 一定要注意鸡蛋在半干的状态,先放胡萝卜,再放酸豆角,用筷子搅拌30秒左右,时间不重要,看鸡蛋的状态最重要,有点微干就好

    鸡蛋酸豆角的做法 步骤5
  6. 最后给大家放一张我我加在口袋饼里得照片,馋馋大家,这吃起来就真的不会觉得咸喽!拌米饭也是绝绝子

    鸡蛋酸豆角的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-04-07 19:16:30
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