泡椒牛蛙

Name: 泡椒牛蛙
Ingredients: 牛蛙3只，小米辣4个泡椒十几个，黄瓜或者莴笋，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒

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用料

牛蛙3只，小米辣4个泡椒十几个，黄瓜或者莴笋，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒

1牛蛙去皮斩块洗净滤干水分 2热锅热油，倒入牛蛙翻炒至出香味 3放入葱姜蒜小米辣翻炒半分钟 4倒入泡椒，不用泡椒水，翻炒半分钟 5加蚝油生抽老抽料酒 6加水差不多没过牛蛙，盖盖大火转中火煮十到15分钟 7加入黄瓜或莴笋继续煮两三分钟，加少许盐和糖，翻炒几下，出锅

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该菜谱发布于 2023-04-07 20:05:05

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