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一次发酵汉堡🍔坯

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宁古塔里的喵的厨房  宁古塔里的喵
一次发酵简单快捷，适合热狗🌭餐包，糖多可以自己适量减糖，只为记录方便自己日后再做，杠精勿扰

用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋液 80克
酵母 8克
细砂糖 100克
水 220克
盐 4克
黄油 60克

一次发酵汉堡🍔坯的做法  

  1. 除了黄油跟盐全部放入厨师机，混合均匀，粗膜以后放黄油➕盐打至手套膜

  2. 面团分成十二份，一份大概八十克，盖保鲜膜静置十五分钟，排气揉圆，表面刷点水撒些芝麻，发酵箱发酵至两倍大。

    一次发酵汉堡🍔坯的做法 步骤2

  3. 烤箱预热好，风炉模式150度，十八分钟，观察表面颜色，出炉取出晾凉，装保鲜袋保存。

    一次发酵汉堡🍔坯的做法 步骤3

  4. 这款汉堡坯简单易做，空口吃都可以！

    一次发酵汉堡🍔坯的做法 步骤4

上传你做的一次发酵汉堡🍔坯

 
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该菜谱发布于 2023-04-08 10:50:57
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